Como preparar carne molida de res para empanadas

 

Ingredientes

 6 raciones

1/2 kilo carne molida de res

1/2 kilo carne molida de cerdo

1/4 cebolla muy picadita

3 ajos muy picados

1 paquete pan de caja rebanado

2 huevos

1/2 litro aceite

1 pizca comino

1 pizca orégano seco y triturado

al gusto sal

1.         En una sartén grande pon un chorrito de aceite agrega la cebolla y el ajo, sofríe.

2.         Agrega la carne y guisa muy bien, agrega la sal, el comino y oregano, guisar hasta que se dore y quede seca.

3.         Corta las orillas de los panes. Llena cada rebanada de pan y cierra formando un triángulo, lo sellas mojándote el dedo en agua y pasándolo por la orilla, presiona.

4.         Refrigéralas unos 20 minutos, pásalas por el huevo batido y fríelas en el aceite muy caliente.

5.         Buen provecho.

Como preparar carne molida de res para empanadas